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麻辣条机厂家教你麻辣条制作配方

作者:辣条机 日期:2018-9-5 浏览次数:117 标签:

  麻辣条机可以说是我们最受欢迎的休闲食品了,现在甚至已经走出了国门,可以说是风行至今,但是很多想学做麻辣条的会问怎么做?下面麻辣条机厂家就教大家如何制作麻辣条吧,一般麻辣条配方如下

  1、 面粉:100斤, 加水:30斤,盐:4斤,保湿剂0.3-0.5斤,食用色素等。

  2、 拌成面须状为宜。

  3、 放入麻辣条机加工成型之后切断,用辣椒油、味精、食用盐、食用香料等佐料刷涂在表面。

  4、 也可将半成品放入容器内用骨头汤拌透直至发软,加入胡椒、丁香、五香粉、大小茴香、肉扣(粉状)、盐共2斤,放入食用油15斤左右。

  5、 最后包装、封装。

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